Salud

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El jugo a base de quinoa que nació de una madre salteña y ya está por industrializarse

La bebida proteica del futuro lleva un ingrediente milenario. María Virginia Cinalli le preparaba todas las mañanas el jugo a sus hijas para que se lo llevaran a la escuela. Gustó tanto que terminó creando una empresa, Alma de Quinoa, que junto al INTI elabora el producto. Una alternativa nutritiva apta para intolerantes a la lactosa y que permite el desarrollo de productos con agregado de valor regional.

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Regionales - ProvincialesSaludTecnología

San Luis renovó convenios con el INCUCAI para fortalecer el sistema de donación y trasplante de órganos

La ministra de Salud de la provincia, Rosa Dávila, y el presidente del Instituto Nacional Central Único Coordinador de Ablación e Implante, Carlos Soratti, actualizaron la agenda de trabajo, que incluye capacitaciones al personal local y aportes económicos para incorporar equipamiento y avanzar en calidad y capacidad de atender la lista de espera de pacientes.

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