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Mediante la resolución DI-2023-363-APN-DNSA, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) instruyó que se implementen “medidas sanitarias inmediatas, extraordinarias, excepcionales y de contención” para combatir la aparición de un brote de Encefalomielitis Equinas (EE) en distintas regiones del país.
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Los ganaderos dicen que el valor sigue «retrasado» respecto de la inflación. Y relativizan el impacto del nuevo «dólar agro».
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En marzo hubo un retroceso del precio. Pero en los frigoríficos aseguran que el ganado en pie volverá a cotizar al alza. Estos incrementos impactan de lleno en el índice de inflación.
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El promedio aumenta en el caso de las mujeres. Los datos se desprenden de un extenso informe elaborado por la Fundación COLSECOR.
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El convenio entre frigoríficos y supermercados, que estará vigente durante el resto del año, abarca los principales siete cortes: tira de asado, vacío, tapa de asado, matambre, falda, nalga y paleta, con precios que arrancan en los $449.
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El último informe del IPCVA mostró que el promedio de los cortes, a pesar las restricciones a las exportaciones, subió 7,7% en junio.
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El acuerdo comenzó a regir formalmente desde este miércoles, y ya se encuentran en el Mercado Central y en supermercados de todo el país.
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En los supermercados, las ofertas estarán disponible los fines de semana y los miércoles de las primeras tres semanas de cada mes; mientras que en el Mercado Central, todos los días.
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El consumo de carne vacuna por habitante cerró 2020 en 49,7 kilos anual, pese a que la faena de animales creció 0,6% interanual hasta las 14 millones de cabezas, el mayor volumen en más de una década.
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